指紋は鑑識だけの物ではありません。料理の世界でも指紋が、特に気になります。グラスについた指紋やお皿のまわり上の指紋等、髪の毛やゴミ等は今では厳重に獲られてはいるものの、グラスやお皿は一杯付いています。口に入る物は食べ物だけで、手で触った物は誰もが嫌がります。コップ・グラス・ナイフやフォーク・スプーンなどは下の方を持つ事やナプキンで触る事。お皿も皿の下を持つ事です。
指紋は鑑識だけの物ではありません。料理の世界でも指紋が、特に気になります。グラスについた指紋やお皿のまわり上の指紋等、髪の毛やゴミ等は今では厳重に獲られてはいるものの、グラスやお皿は一杯付いています。口に入る物は食べ物だけで、手で触った物は誰もが嫌がります。コップ・グラス・ナイフやフォーク・スプーンなどは下の方を持つ事やナプキンで触る事。お皿も皿の下を持つ事です。