モンサン･ミッシェルのオムレツ

マリーおばさんのオムレツではないですが、手前の料理です


　大きいフライパンで全卵をホイップしバターで焼きサラマンンダーで上の表面を焼く、中は半熟状態でケチャップで味付け、フライドポテト添え



　タルトモンム（リンゴのタルト）とアイスクリーム

　あっさりした味付けで、フワッとして軽くて柔らかい。家で作ってみたいです。