温度 !

 冬なんかは暖かい物、夏は冷たい物、それが普通ですが。寒い時にコーヒーやお茶や味噌汁・・・何でも熱い物をほしがりますが、何でもとは行きませんよ、安い物は100℃でもいいですが、高級になれば80℃、60℃で飲まなくては香り味が失われます。お茶でも玉露は60℃でも大丈夫(小さいカップ50cc位の方がいい)、水だけでも出来るらしいです(カフェも)。一番茶は後食べれるらしいですね。味噌でもいいものは低い温度でとれるので、沸騰したては止めて下さい・・・、もったいないですよ。