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 エスカルゴ ブルギニョン風
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 子羊のワイン煮でマスタードを付けて食べました、骨があるので大きいく見えますが150gぐらいで美味いですよ
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 やっぱりデセールは甘い甘すぎる?! 
 1品1品が量が多くて、スイーツも甘くて食べられないので、やっぱりbuffetで少なめを数多く好きなだけ、カジュアルにゆっくり食べるようにしました。