天満のLe Pignon(仏)☆☆☆





 暖かくなって来たので梅を見に、天満宮をぶらぶら散策していると、ある路地にレストラン街を見付け、ある1件(ル・ピニョン)に入ってみた。2つのコースがあるが1つは売切れで、あるコースにしデザートを付けて貰った。スープはトウモロコシ(マイス)のスープでした、しかしこの味がすごく美味しかったのです、今まで5本の指に入るくらいの!!風味が良くて、口に入れたらとろけるような舌触りで、舌の上にまとわり付く感じで、味も調度いい、飲み込んでもクリーミーな、今何を飲んでいるかも分かるような感じです。これはたぶん(マイス、玉葱、じゃが芋、牛乳、生クリーム、バター)が完全に調和が取れている時。鴨もおいしい、ボリュウムもあり手間を掛けている気を使っている、すごい店を見付けました。いい店ですよ。場所は天満宮正門から東方向すぐ。TEL 06-6351-3353 日休