クレームブリュレ ？





　卵2個に砂糖80ｇ･牛乳2C・生クリーム100cc･飲むチーズ50cc･バニラエッセンス少々、混ぜ合わせて厚目の容器に入れ、湯煎にしてオーヴン180℃で焼く、竹串がたおれない位迄して、上にグラニュー糖をふりバーナーで色づけて焼く。冷蔵庫で冷やす。