①フィルターペーパーを2箇所折る ②カップは暖める ③大匙2杯強を入れ、お湯を湿らせる位入れ、20〜25秒待ち（粉を膨らませる）④２〜３回に分けてお湯を入れる、粉が泡立たないともう出ないです。⑤出来上がりです。⑥出し殻はにおい消しにも使えますよ。※豆の種類はいろいろあります。自分の好みで選んでください。私はコクのある苦味のあるのが大好きです、１日２〜３杯は飲んでいます。バリスタではないので詳しくは知りませんけど、ティやお茶・昆布茶等人それぞれいろんな飲み方があります。好きな物をどうぞ。
料理の最後にはカプチーノ等日によって違いますが、デセールのときはエクスプレッソの方がいいですね！
南にある相合橋筋と黒門市場にある喫茶店は濃いカフェです、その辺とは違いますよ！！
